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不少老人都有房产要留给后人的传统观念，也使得这项业务难以推广。70多岁的张桂玲老人家住北京来广营，每月养老金不到2000元。她说：“我自己就有一套老房子，将来还打算留给孙子结婚用呢。养老金少，自己生活差点、吃点苦不算啥。北京现在房价涨得这么快，有房子还是留着比较合适。不然孩子们还得交高首付去买房，了还得给银行。”　　为“以房养老”机构提供　　“未来‘以房养老’市场会逐渐走上正轨，规模会不断扩大。”陈秋霖认为。


陈秋霖分析，现在进入养老阶段的是上世纪三四十年代左右出生的人群，数量和规模都不大，他们房产不多但子女比较多，养老问题基本就是由家庭子女承担了。而今后我国逐渐进入老龄化社会，50后、60后甚至70后成为主要养老人群，他们的房产相对较多，但是从家庭成员特别是子女那儿得到的养老帮助会很少，这时就需要从社会上的金融机构寻求帮助，以便将不动产变为现金，满足养老需求。　　陈秋霖建议，政府应当为开展“以房养老”的机构提供或者再保险，以政府信用增强商业机构和老年人之间的信任，同时加强对这些商业机构的监管，防止出现损害老年人利益的情况发生。

老年人饮食的基本原则有什么要求呢?

1、主食加入蔬菜一起烹调

　　为了方便老年人咀嚼， 尽量挑选质地比较软的蔬菜， 如西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及绿叶菜的嫩叶等，切成小丁块或是刨成细丝后再烹调。如果老年人平常以稀饭或汤面作为主食， 每次可以加入 1～2 种蔬菜一起煮， 以确保他们每天至少吃到500 克的蔬菜。

2、补充维生素 B

近年来的研究逐渐显示， 维生素 B 与老人易罹患的疾病、病、白、脑部功能退化(认知、记忆力) 及精神健康等都有相当密切的关联。无论生病、服药或是手术过后， 都会造成维生素 B 大量流失， 因此对于患病的老年人来说， 需要特别注意补充维生素B。

3、限制油脂摄取量

　　老年人摄取油脂要以植物油为主， 避免肥肉、动物油脂 猪油、牛油)， 而且也要少用油炸的方式烹调食物。另外， 甜点糕饼类的油脂含量也很高， 老年人应尽量少吃这一类的高脂肪零食。多元不饱和脂肪( 如玉米油、葵花籽油) 和单元不饱和脂肪(如橄榄油、花生油) 轮换着吃， 这样比较能均衡摄取各种脂肪酸。

4、少加盐、味精、酱油

　　善用其他调味方法味觉不敏感的老年人吃东西时， 常觉得索然无味， 食物一端上来就猛加盐， 很容易吃进过量的钠， 埋下的隐患。 可以多利用一些具有浓烈味道的蔬菜，例如香菜、香菇、洋葱， 用来炒蛋或是煮汤、煮粥。利用白醋、水果醋、柠檬汁、橙汁或是菠萝等各种果酸味， 也可以变化食物的味道。用一些中药材， 尤其像气味浓厚的、、五香、八角或者香甜的枸杞、红枣等，取代盐或酱油， 丰富的味道有助于勾起老年人的食欲。

5、白天多补充水分

　　因为担心尿失禁或是夜间频繁跑厕所， 不少老年人整天不大喝水。其实应该鼓励老人在白天多喝白开水，也可泡一些花草茶( 尽量不放糖) 变换口味， 但是要少喝含糖饮料。晚餐之后， 减少水分摄取， 这样就可以避免夜间上厕所影响睡眠。

　老年人要健康长寿，大家反应的大多数都在运动健身方面吧，虽然没有错因为生命在于运动嘛，但是食物对于健康来说也是息息相关的，那么你知道老年人饮食中何物延寿吗？

　　1、水果和长寿没有多大关系，水果不能代替蔬菜的摄入。

　　2、长寿区域肯定是经常吃鱼和大豆的地方，没有鱼而能长寿的地方，必定摄取丰富的大豆制品。

　　3、偏食和多食稻米的地区；寿命都短，口味很重(即喜欢吃盐)，则、脑应运而生。

　　4、长寿区域是蔬菜丰富的地方。

　　5、虽然鱼摄取丰富，但若蔬菜缺乏，也必定是短命的地区。吃鱼一定要配合吃蔬菜，这样才能长寿。

　　6、常吃海藻的地方，脑血管意外发生的少，故长寿者甚多。